2019-05-23

无人餐厅在国内快速扩张!!!

一、无人餐厅自从在纽约问世以来,很快风靡全球;

        随着移动支付、云POS系统、云打印、叫号系统的发展,无人餐厅省去了收银员的环节,点餐由iPad自助点餐或顾客手机点餐完成,配合叫号和取餐柜,实现前厅无人化,实现了顾客从自主下单到自主取餐的全套程序,这样顾客吃饭的顺序就从原来的“服务员点单—结账—服务员送餐或取餐交互”变成了“扫二维码下单—手机付款—取餐柜自主取餐”。

      流程是:前厅自助点餐——后厨加工——出餐到取餐柜,并叫号——顾客取餐柜取餐——用餐——客人送餐具至回收传送带,自动送回清洗。前厅与后厨之间用“取餐柜”隔开;餐具回收传送带,在宜家家居有成熟的应用,效果良好!



二、国内很多无人餐厅、智慧餐厅成功落地;同时也是外卖的取餐柜;




三、无人餐厅具有:降低餐厅用人成本、降低设备成本、节省顾客用餐时间、高效快捷等特点。

       云POS系统或点餐小程序支持客人自助扫描点餐,餐厅营业数据,通过手机客户端就可以操作和查看,省去了传统的收银员和收银机,同时也增加了顾客对店铺的科技感。


四、云打印机的应用,使餐厅的布线大大简化,只要一根网线甚至WiFi就可以(没有WiFi的商家,可以使用GPRS版)。

云打印机可以实现堂食和外卖同时打印,后厨自动接单即可。也就是说,餐厅后厨,就一个云打印机即可!




云打印机链接:

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五、取餐柜专用叫号机,也应运而生,配合电视,具有图像、声音、动画多合一的效果,并且经济、简单、实用,去除了跟收银系统对接的麻烦!简单的,才是长久的!

       对于商家来说,智能取餐柜可以防止餐品混淆、省去餐品交付的多余动作,一定程度上减少了餐厅所耗费的人力,可以说是一个一劳永逸的办法;对于外卖小哥来说更是方便,外卖小哥再也不跟顾客“抢占”餐厅出餐口,逐一翻查外卖是否出餐,只要到店后,看屏幕上是否有自己的外卖单号(如“饿88”、“美66”),然后到取餐柜自行取餐即可。



取餐柜专用叫号机购买链接:

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